Miel crema, el mismo sabor con un toque «gourmet» 

La miel está de moda, y no solo en su presentación habitual. Hay más formas de disfrutar del sabor y las propiedades del endulzante de las abejas más allá de la que todos conocemos. Un ejemplo es la miel crema, una vuelta de tuerca a este producto para dotarlo de un aspecto más ‘gourmet’.

 

¿Qué es la miel crema?

No es más que la misma miel de siempre, pero con una presentación diferente. Como su propio nombre indica tiene una textura cremosa ideal para untar. De esta manera se puede emplear en numerosas recetas donde no tendría cabida la miel con su aspecto habitual. Tiene además una textura muy agradable en el paladar.

En algunos países se denomina también como miel batida o miel cremosa.

La pregunta que nos hacemos es cómo se hace la miel crema. Se parte de la base de que para elaborarla se usa miel cruda, es decir, tal y como se extrae de la colmena sin haber sufrido posteriormente a procesos de calentamiento o pasteurización. Lo que conocemos como miel pura.

Para lograr convertirla en crema, se somete a un proceso mecánico en frío que no supone el añadido de ningún tipo de sustancia externa.

De esta forma se reduce el tamaño de los cristales de la miel, que se van moliendo y batiendo poco a poco hasta conseguir la textura cremosa que se pretende. Al no calentar el producto, no se pierde ninguna de las propiedades de la miel pura.

 

¿Dónde comprar miel crema?

Este producto es muy popular en países como Chile, y en España poco a poco se está comenzando a elaborar. En UNIVERSO MIEL puedes comprar miel crema Española de distintos tipos.

Pero, ¿cuánto cuesta la miel crema? Los precios varían en función del tipo de miel que se haya utilizado para hacer este producto. Pero generalmente, oscilan entre 8-12eu.

En este enlace puedes ver los distintos tipos y precios de la miel crema. 

 

 

¿Para qué es buena la miel crema?

Una de las claves de las propiedades de la miel crema está en su proceso de elaboración. El respeto absoluto al producto original gracias a un sistema en frío que no pervierte la esencia del endulzante de las abejas es el quid de la cuestión.

Por este motivo, los beneficios de la miel crema son exactamente los mismos que los de la miel pura, lo único que cambia es su textura y presentación. De esta manera conserva sus propiedades antisépticas, antibióticas, energizantes y antiinflamatorias, entre otras muchas.

 

Comparte y comenta este artículo para que más personas conozcan los maravillosos beneficios de la miel y el fantástico mundo de las abejas!!! 😉

 

Fuentes: Laboratorio Rotterdam, Miel el colmenero, Mel isalut

Deja volar tu imaginación ¡Exprésate!

E-mail is already registered on the site. Please use the Login form or enter another.

You entered an incorrect username or password

Sorry, you must be logged in to post a comment.

¿Dudas, preguntas, sugerencias?

¡Nos encantaría recibir tus comentarios!

Seguimos trabajando en cosas chulas para completar Universo Miel…pero si te gustaría que tuviéramos algo en cuenta, o simplemente darnos tu opinión…¡adelante!

Pincha aquí
Miel de Acacia- guía completa

Miel de Acacia- guía completa

Su color amarillo intenso la hace inconfundible. Auténtico oro meloso que cada vez cuenta con más adeptos. Hablamos de la miel de acacia, una de las variedades más apreciadas y reconocidas por los consumidores.

Miel de madroño beneficios, propiedades

Miel de madroño beneficios, propiedades

Se caracteriza por su color oscuro y su sabor amargo, siendo muy apreciada por sus propiedades organolépticas.
Se le atribuyen numerosas propiedades, la más reciente y destacada, su beneficio para frenar el cáncer de colon.

Miel de Romero

Miel de Romero

La miel de romero es una de las más populares de la península ibérica. Estamos ante una miel natural de un característico color claro con reconocidos beneficios para los aparatos digestivo y respiratorio

10 Mieles más caras del mundo

10 Mieles más caras del mundo

Como cualquier otro producto alimenticio, la miel cuenta con variedades más selectas y exclusivas que hacen que su precio se dispare. Las mieles más caras del mundo, son tipos de miel que se elaboran de una forma muy específica, en un lugar muy concreto del planeta o que poseen propiedades singulares.

POSTS RECIENTES

  • Miel de madroño beneficios, propiedades
    10 junio, 2019
    Se caracteriza por su color oscuro y su sabor amargo, siendo muy apreciada por sus propiedades organolépticas. Se le atribuyen numerosas propiedades, la más reciente...
  • Superalimentos de la colmena: la Jalea Real
    18 mayo, 2019
    Es de color blanco y su textura es viscosa. Hablamos de la jalea real, el alimento de las larvas de las abejas y de las...
  • Polen de abejas
    2 abril, 2019
    Todo sobre el polen de abeja. Qué es el polen de abeja, cómo tomarlo, propiedades y beneficios, ¿el polen engorda?, precio, tipos.
  • Miel de caña
    13 febrero, 2019
    Aunque la miel más conocida que se consume en el mundo es la elaborada por las abejas, también existe otro endulzante similar en el que...
  • Disfunción eréctil: la colmena te puede ayudar
    26 enero, 2019
    La colmena es una caja de sorpresas, también te puede ayudar si padeces de disfunción eréctil. Aunque la apicultura es una actividad milenaria que lleva...

Información legal, uso de cookies.

UniversoMiel utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información....más info sobre cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest

Share This

UNIVERSO MIEL

¡SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER!

¡SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER!

recibirás noticias, curiosidades, trucos de salud y belleza, y sorpresas! tranquil@, dosificaremos la comunicación sólo enviando lo realmente interesante! ;)

Rellene el siguiente formulario para suscribirse.

¡Perfecto! ;)