Sobre la miel

Esta sección cubre información interesante sobre la miel que te ayudará a dar respuesta a preguntas como: ¿de dónde viene la miel? ¿cuántos tipos de miel hay? ¿cuándo se empezó a consumir miel? …y mucho más!

belleza de las abejas

La belleza de las abejas

¿Abejas bellas? Los que no guarden demasiado cariño por estos insectos e incluso les tengan miedo pueden pensar que nos hemos vuelto locos. Pero si nos adentramos en el apasionante mundo de estas pequeñas maravillas de la naturaleza nos daremos cuenta de que derrochan belleza…

10 Mejores mieles de España

Las 10 mejores mieles de España

En España la miel es sinónimo de cantidad y calidad. Es uno de los países donde mejor se puede disfrutar de la riqueza y la pureza del endulzante de las abejas y por ello repasamos las 10 mejores mieles que se pueden encontrar

miel de caña

Miel de caña

Aunque la miel más conocida que se consume en el mundo es la elaborada por las abejas, también existe otro endulzante similar en el que no intervienen estos pequeños insectos. Se trata de la miel de caña, elaborada a partir de un jugo lleno de nutrientes que se obtiene de la caña de azúcar.

Propiedades de la miel

Miel: beneficios y propiedades

Los beneficios y propiedades de la miel van íntimamente ligados a su calidad y pureza. Las virtudes que tienen los diferentes tipos de miel (ver el artículo en el que los explicamos uno a uno) radican en que se trata de un producto sin trampa ni cartón. Es decir, que ha pasado directamente de las colmenas al tarro…

miel en polvo sustituto azucar

La miel en polvo como sustituto del azúcar

Para dotar al endulzante de las abejas de un aspecto más práctico y “limpio”, algunas empresas han apostado por la miel en polvo. Cambia el continente pero no el contenido de un producto que es el mejor aliado para los que le han declarado la guerra al azúcar…

miel y diabetes

Miel y diabetes

El alto contenido en glucosa que tiene la miel la convierte, en la mayoría de los casos, en enemiga de los enfermos de diabetes, aunque hay algunas excepciones que se deben poner de relieve

que es la apitoxina

Medicina Natural: Apitoxina

Los que hayan sufrido la picadura de abeja sabrán que el mal rato que se pasa no es para deseárselo ni al peor enemigo. Dolor, enrojecimiento de la piel, hinchazón de la zona… Y eso si el que sufre la picadura no es un alérgico al veneno de abeja…

tomar miel no es lo mismo que tomar azucar

¿Por qué no deberías cocinar ni calentar la miel?

Una de las preguntas que mayormente recibo es si la miel puede usarse como endulzante de bebidas, postres y preparaciones en la cocina. Para responder a ello, es importante conocer el contenido nutricional y las propiedades terapéuticas de la miel…

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Recetas con miel

Berenjenas fritas con miel; ensalada aderezada con miel y mostaza; pizza con miel y queso de cabra o costillas “barnizadas” con el endulzante de las abejas. Son algunos ejemplos de que la miel ya no sólo se queda en la repostería y ha pasado…

la miel engorda

¿La miel engorda?

Cuando nos referimos a los productos endulzantes, surge la interrogante de si la miel de abeja engorda más que el azúcar. Te lo contamos en este artículo.

miel para perros

Miel para perros …y otras mascotas

¿Los perros pueden comer miel? ¿y los gatos? ¿para qué es buena la miel en las mascotas?
Una de las preguntas que se hacen muchas personas es si pueden darle miel a sus perros y mascotas.
Los beneficios que tiene este endulzante para el ser humano también pueden ser aprovechados por los animales.

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Panal de miel de abeja

El panal de miel se consume como si fuera un chicle, pero sus propiedades lo han elevado a la categoría de ‘superalimento’.
La mejor forma de consumir el endulzante de las abejas en toda su pureza es sin duda en el panal de miel.

la miel engorda

¿La miel engorda?

Cuando nos referimos a los productos endulzantes, surge la interrogante de si la miel de abeja engorda más que el azúcar. Te lo contamos en este artículo.

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Miel de Espliego: Guía completa

Miel de Espliego. Su sabor dulce, su aroma penetrante y su eficacia en el tratamiento de heridas cutáneas leves
colocan a la miel de espliego como una de las más apreciadas del mercado.

¿Dudas, preguntas, sugerencias?

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Seguimos trabajando en cosas chulas para completar Universo Miel…pero si te gustaría que tuviéramos algo en cuenta, o simplemente darnos tu opinión…¡adelante!

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