5 recetas originales con miel de lo más delicioso

 

Ana María de piensacontuestómago, el rincón para tu paladar, nos envía estas sabrosas recetas originales con miel. 

 

Lo que más nos gusta, es cómo Ana María combina los distintos tipos de miel con los diferentes ingredientes para dar con combinaciones que resultan en unas recetas originales con miel, de verdad!.

Como sabes, algunas mieles tienen un sabor más dulce que otras, la consistencia también puede ser diferente, y hay numerosos toques de sabor dependiendo del tipo de miel que sean.  

Sorprende a los tuyos con tu alto conocimiento sobre la miel (muy pocos lo tienen!) y sabores sorprendentes con estas 5 recetas originales con miel. 

 

 

 

1. Dátiles con queso azul y miel de limón

datiles_con_miel

 

Muy sencillo, se cortan los dátiles por la mitad sin llegar a separar la carne, lo justo para quitar el hueso.
 
Por otro lado mezclamos en un bol queso tipo Philadelphia con queso azul o roquefort.
 
Cuando tenemos el queso bien mezclado añadimos un poquito,solo una cucharadita de miel de limón y volvemos a mezclar.
 
Ponemos un poco de la mezcla de queso dentro del dátil, a modo de sándwich. Los colocamos en una bandeja y les ponemos un poco más de miel de limón por encima.
 
La primera de las recetas originales con miel, es realmente rica y contundente!!
 

 

2. Anchoas con base de tomate y miel de azahar

anchoas_con_miel

Muy rápida también, trituramos tomate como si fuera para tostadas y le añadimos miel de azahar, esa mezcla la ponemos en un plato a modo de base y encima le ponemos la anchoa.
 
Parece raro pero el salado de la anchoa con el dulce del tomate y la miel está muy rico.

 

 

3. Gazpacho con miel de bosque

gazpacho_con_miel

Un gazpacho o un salmorejo al que se le añade un toque de miel de bosque.

Lo puedes servir en vasitos de chupito y ponerle por encima unas gotitas de la miel.

Definitivamente, una de las recetas originales con miel más fáciles! 

 

 

 

4. Volovant de crema de berengenas con miel (de romero o de limón)

berengena_con_miel

Compras los volovant pequeños ya hechos ( los niditos de hojaldres ) . 

 
Por otro lado cocinas berenjenas al microondas o asadas y las trituras con atún y un poquito de limón y añades la miel también. 
 
Pones la mezcla en una manga pastelera y rellenas los volovant.
 

 

 

5. Queso con miel- ideazabal, cabra y manchego

queso_con_miel
Un clásico, queso ideazabal en cuñas con miel de romero
 
Queso de cabra al pimentón con miel de azahar, de limón o alguna así más dulce
 
Queso curado o semicurado manchego con miel de romero
 

 

 

 

Estas 5 recetas originales con miel son sólo el principio… la miel es un ingrediente que casa a la perfección con infinidad de otros alimentos, anímate… ¡pruébala!

¿No sabes dónde comprar estas mieles? Puedes comprar estas variedades de miel de apicultores Españoles de gran calidad (y muchas otras!) en UNIVERSO MIEL.

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ana maria_piensacontuestomago

– Ana María @piensacontuestomago

www.piensacontuestomago.com

 

 

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